Eftersom min mor vägrade testa vegansk sushi med mig och jag av personliga skäl måste äta på regelbundna tider så fick dagens lunch bli ihopplock av det jag hade hemma. Avokado, tomat, gurka, hummus och örtsalt. Och ja, jag åt på en papperstallrik för att jag inte orkade diska, praktiskt mina vänner.
